PESCARA – È stato Paolo Panichi, 18 anni, diplomato lo scorso giugno con il massimo dei voti all’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De Cecco’ di Pescara, a ricevere la Borsa di Studio per l’Eccellenza istituita dal Rotary Club Pescara “d’Annunzio”. La cerimonia di consegna si è svolta negli spazi dell’Officina del Gusto, alla presenza della dirigente scolastica Alessandra Di Pietro, del presidente del Club Service Donatella Quartuccio, di numerosi soci rotariani e del Presidente del Tribunale Ecclesiastico Abruzzo e Molise Don Antonio De Grandis.
Panichi, che ha frequentato l’indirizzo di Enogastronomia, è risultato lo studente con la media più alta dell’intero istituto e oggi prosegue il suo percorso accademico alla Facoltà di Scienze Biologiche dell’Università dell’Aquila.
Il valore del riconoscimento
“La Borsa di Studio per l’Eccellenza – ha sottolineato la dirigente Di Pietro – va oltre il valore economico: rappresenta un segnale di fiducia nel talento dei nostri studenti e un riconoscimento tangibile del lavoro che l’Istituto Alberghiero svolge quotidianamente. Paolo incarna i valori che vogliamo trasmettere: competenza tecnica, etica del lavoro, curiosità e capacità di guardare oltre. La sua scelta di proseguire gli studi in ambito biotecnologico dimostra una visione moderna dell’enogastronomia, che guarda all’innovazione, alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare come pilastri del futuro.”
La dirigente ha evidenziato come le biotecnologie si intreccino sempre più con l’enogastronomia, contribuendo a migliorare la qualità nutrizionale dei prodotti, ridurre l’impatto ambientale e garantire alimenti più sicuri. “È questo il mondo in cui i nostri studenti si troveranno a operare: un mondo in cui tradizione e scienza si incontrano.”
La selezione del Rotary
Il presidente del Rotary Club Pescara “d’Annunzio”, Donatella Quartuccio, ha spiegato che la scelta dello studente premiato è avvenuta attraverso un’attenta valutazione delle candidature, considerando non solo il voto finale, ma anche l’impegno costante, la motivazione e l’attitudine allo studio e alle attività laboratoriali. “Il nostro Club Service – ha aggiunto – è orgoglioso di contribuire concretamente al perfezionamento della formazione di Paolo, sostenendo il suo percorso di crescita.”